... rady, postupy, nápady ...
... blog nejenom o hubnutí ..
Angrešt - obrázek

Angrešt - obrázek

Angrešt nejenom čistí střeva a podporuje vylučování, ale stará se také o hezké vlasy a pokožku. Není nadto zdravě si pochutnat.
Plody angreštu (Grossularia uva crispa) jsou dužnaté bobule s barvou od bělavé přes žlutou, zelenou, načervenalou a temně červenou. Poprvé je pěstování angreštu zmíněno v 16. století, většina odrůd pochází z Anglie, novější odrůdy pak ze Severní Ameriky.

Má vyšší obsah kyselin citrónové, jablečné, vinné a šťavelové.  Obsahuje mnoho pektinů, vitamin C, E, B, karoten, draslík, vápník, hořčík, železo a zinek. Důležitý je vysoký obsah křemíku, který zajišťuje pevnost tkání a zbavuje tělo těžkých kovů. Křemík je v živočišné stravě málo zastoupen, proto svou denní spotřebu musíme přijímat v rostlinné stravě. Je to důležité pro stěny buněk, pro pevné a pružné vazivové tkáně a pro předcházení cévním onemocněním.


Provitamin A zase chrání sliznice a posiluje buňky, pyridoxin -vitamin B6 se zase postará o růst vlasů, posílení nervů a srdce. Ženy jistě ocení angrešt jako kosmetický prostředek pro zdravou pokožku a vlasy, protože obsahuje biotin. Slupka je bohatá na nenasycené mastné kyseliny, které lépe zužitkovávají karoteny v dužnině. Angreštová vláknina čistí střeva a podporuje trávení.


Účinky na organismus:
- pomáhá při ateroskleróze
- účinkuje při zácpě
- snižuje krevní tlak
- zlepšuje využití bílkovin
- podporuje tvorbu zdravé pokožky a vlasů
- posiluje cévy
- má kladný vliv na vazivové tkáně
- zbavuje tělo jedovatých kovů


Angrešt v kuchyni zpracováváme do zavařenin, džemů, dezertů, připravuje se z něj víno, ovocné saláty.

 


Angreštová pochoutka


200 g angreštu, 200 g bílého jogurtu, 2 lžíce medu, 1 lžíce rozinek

Omytý angrešt rozčtvrtíme. Jogurt, med a rozinky rozšleháme a poté vmícháme pokrájený agrešt.

18.05.2008 12:15:24
Andrea
KOČIČÍ NÁPADY
Krasa.cz
Parfemy.cz
Hodinky.cz
Nakupnicentrum.cz
 
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one